شرائح لحم بكراميل التفاح - منتدى ابرق الرغامة

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة

22-08-2010, 05:10

الزول

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 3,203

شرائح لحم بكراميل التفاح

شرائح لحم بكراميل التفاح

طبق رمضان اليوم * المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 كلغ مكعبات لحم خروف بصلة متوسطة الحجم مقطعة نصفين2 حبة ثوم (مطحون)1 عود قرفة1 سم زنجبيل طازج (مقشر)2 كوب مرقة دجاج ساخنة1 كوب عصير برتقال2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة1 ملعقة كبيرة ماء1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مقطعة (حسب الرغبة)* مقادير كراميل التفاح :60 غ زبدة1 كلغ تفاح مقشر، منزوع النوى، مقطع لشرائح4 ملاعق كبيرة سكر بني 3 ملاعق كبيرة لوز محمص* التحضير:** تحضير كراميل التفاح: - تذّوب الزبدة في مقلاة ويقلى فيها التفاح مع التحريك حتى يكتسب لوناً بنياً. - يضاف السكر مع التحريك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ مزيج التفاح في أخذ شكل الكراميل. - يقلب فيه اللوز -التحضير: - يحمى الزيت ويقلى فيه اللحم حتى يكتسب لوناً بنياً - يضاف البصل والثوم والقرفة والزنجبيل ومرقة الدجاج والعصير وتغطى جميعها وتترك لمدة ساعة على نار هادئة أو حتى يصبح اللحم طرياً - يرفع اللحم من الوعاء ويحفظ دافئاً - تصفى الصلصة من الوعاء وتوضع في وعاء آخر نظيف وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق بدون تغطية إلى أن يصبح مقدارها كوباً واحداً تقريباً - يضاف إليها دقيق الذرة والماء ويغلى الخليط مع التحريك حتى يصبح كثيفاً - يصب الخليط وكراميل التفاح على اللحم - يزيّن بالكزبرة (إذا استعملت)

صفحة جديدة 2

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شرائح لحم البقر مع سلطة الفاصولياء	الزول	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	02-10-2010 12:35
شرائح العجل مع الفلفل الأخضر	الزول	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	24-09-2010 02:09
شرائح اللحم المشوي بالفرن	الزول	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	01-09-2010 10:14

الساعة الآن 11:49

		منتدى ابرق الرغامة > عالـــــــــــم حــــــــــــــــــــواء > ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ
شرائح لحم بكراميل التفاح

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور