|
|
|||||||
| ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم, |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-02-2010, 10:01
|
#1 |
|
الادارة
 تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 355
 |
روبيان بالمشروم
* المقادير: - نصف كجم جمبري متوسط الحجم ومقشر - كوب ونصف شرائح مشروم - ملعقة كبيرة كزبرة مفرية - ثمرتا بصل أخضر مقطعتان لشرائح - ملعقتان صغيرتان ثوم مفري - أربع ملاعق كبيرة زيت ذرة - ملعقة كبيرة نشاء - ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفري - ملح وفلفل (للتذوق) * التحضير:- اغسلي الجمبري جيدا وتبليه بالملح والفلفل. سخني ملعقتي زيت في مقلاة على نار عالية وأضيفي الجمبري، وعندما يتحول إلى اللون البرتقالي أخرجيه من المقلاة. - اضيفي باقي الزيت في نفس المقلاة، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والمشروم وقلبي لمدة دقيقة واحدة. - أعيدي الجمبري إلى المقلاة ثم أضيفي البصل وقليل من الملح والفلفل وقلبي جيدا. - اخلطي النشاء مع ربع كوب ماء في وعاء صغير، ثم أضيفيه إلى المقلاة وقلبي لمدة نصف دقيقة حتى يصبح قوام المزيج غليظا. - أضيفي الكزبرة وقلبيها مع المزيج وقدميه في الحال.
__________________
[ 
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| روبيان بالكاري | المهندس | ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ | 0 | 03-10-2010 12:58 |
| طبق رمضان سلطة الجرجير بالمشروم | الزول | ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ | 0 | 08-09-2010 02:39 |
| دجاج بالمشروم والثوم | الزول | ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ | 0 | 03-04-2010 12:16 |
| روبيان بالطريقة الهندية | ابن المنتزهات | ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ | 0 | 24-03-2010 02:41 |
العرض العادي
