|
|
|||||||
| ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم, |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-07-2008, 05:46
|
#1 |
|
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 3,203
 |
الشوربة على الطريقة الليبية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الشوربة على الطريقة الليبية وهي خفيفة وسهلة التحضير وهذه المقادير: 1. ربع كيلو لحم خروف ( أو ممكن أي نوع لحم ثاني) 2. نصف بصلة مفرومة 3. قليل من الحمص المنزوع القشرة (يعني ملية اليد) 4. ملعقة طماطم معجون (طماطم علب) 5. قليل من الملح+ فلفل أحمر + وشوية فلفل أسود) الطريقة: نقطع اللحم قطع متوسطة وبعد ما نفرم البصل ناعم نحطه مع اللحم في الطنجرة ونحط شوية زيت ونخلي اللحم يتقلى شوية مع البصل في الزيت بعدين نحط الحمص والطماطم والتوابل الأخرى كلها ونضيف الماء بالتدريج ونخليها تغلي شوية وبعدين نضيف كمية تقريباً 2/1 نصف لتر ماء علشان ينضج اللحم والحمص. والمرحلة الأخيرة نضيف حبات الشوربة ونخليها تغلي لمدة من 8 إلى 10 دقائق على حسب النوع ولما تكون جاهزة ممكن نضيف عليها شوية كصبر أخضر مقع ناعم أو قليلاً من النعناع المجفف وحتى هو يكون ناعم . وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء |
|
|
|
19-07-2008, 01:00
|
#2 |
|
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: السعوديه
المشاركات: 1,708
 |
شكلها لذيذه تسلم يالغالي
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المعارضة الليبية تنشر وثائق تحوي أسماء اعلاميين وكتاب يتقاضون أموالاً من القذافي | ابن المنتزهات | المنــــــــــتـــــــدى الســـــــــــــــيا ســـــــى (للسعودية العظمى) | 0 | 08-06-2011 06:05 |
| الكبدة على الطريقة المغربية | ابن المنتزهات | ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ | 1 | 02-12-2010 02:22 |
| الخضار على الطريقة الصينية | المهندس | ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ | 0 | 15-07-2009 12:27 |
| سمك على الطريقة الفرنسية | ابن المنتزهات | ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ | 0 | 26-03-2009 02:51 |
| أرز بالجمبري علـ الطريقة الصينية | ابومحمد | ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ | 0 | 21-02-2008 10:07 |
العرض العادي
