طريقة عمل فاهيتا اللحم

[لالا وجدي]

مقاديرفاهيتا اللحم :
500 غ شرائح لحم
مقادير التتبيلة :
¼كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثلث كوب ماء
4 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة صلصة صويا
ملعقة صغيرة ملح
½ملعقة صغيرة شطة
¼ملعقة صغيرة فلفل
مقادير الخضروات :
حبة بصل، شرائح رفيعة
½فليفلة خضراء، شرائح رفيعة
½فليفلة حمراء، شرائح رفيعة
½فليفلة صفراء، شرائح رفيعة
مقادير صلصة الخضروات :
2 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة صغيرة صلصة صويا
½ملعقة صغيرة عصير ليمون
رشة ملح
رشة فلفل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل فاهيتا اللحم :
امزجي كل مكونات التتبيلة مع شرائح اللحم في وعاء، قلّبيهم جيداً ثم غطي الوعاء وادخليه البراد لمدة ساعتين.
اخرجي اللحم من التتبيلة واشويها في المقلاة على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة وضعيها جانباً في مكان دافئ.
امزجي مكونات صلصة الخضروات وضعيها جانباً.
ضعي الخضروات في مقلاة على نار متوسطة، وقلّبي حتى يصبح لون البصل بني .
ارفعيه من على النار واضيفي الصلصة وقلّبي.
اضيفي اللحم إلى مزيج الخضروت وقلّبيهم، ثم قدميهم مباشرة.