|
|
|||||||
| ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم, |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-04-2019, 03:07
|
#1 |
|
عضو مميز
 تاريخ التسجيل: Nov 2018
المشاركات: 294
 |
بلح الشام بالسميد
بلح الشام بالسميد
المكوّنات 6 أفراد كوب وربع دقيق كوب مياه 0.25 كوب زيت 2 بيض معلقتين كبار دقيق بسبوسه (سميد) قليل فانيليا معلقتين صغيرين نشا ملح كوب عسل, للتشريب 2 كوب زيت, للقلي الخطوات نخلط الدقيق و السميد و النشا مع بعض. نحط الحله على النار فيها المياه و الزيت و رشه ملح. اول ما يغلو, بنزل بالخليط و اقلب لحد ما يبقى عجينه, مابيلزقش في الحله. اول ما العجينة تبرد, بنزل عليه البيضه الاولى. اول ما تختفي خالص, بننزل بالبيضه التانيه و رشه فانيلا و اعجن. انا بفضل العجين بالايد عن العجانه. بعدها بختار شكل القمع المناسب و بحمر في زيت دافي. يدوب اول ما يطلع على الوش و انا لسه مخففة النار, بستنى شويه و انقله على طاسه تانيه فيها زيت ساخن اوي عشان يتحمر و ياخد لون حلو. بعدها بطلعو على العسل و بصفي في مصفاه و اخليه واقف عشان ما يبقاش طري. |
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض الشجري