حلى سهلة ولذيذة للقهوة

[هاله صبحي]

حلى سهلة ولذيذة للقهوة

تعتبر حلى القهوة بأنّها من الحلويّات الّتي يمكن تناولها إمّا عند الإفطار أو عند العشاء، كما أنه يمكن تقديمها بعدة طرق فإما أن تكون مزيّنة بالفواكه، أو محشوّة بالقشطة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير عدة أنواع من الحلويّات اللّذيذة التي يمكن تقديمها مع فنجان من القهوة الساخن.

حلى جوز الهند
المكوّنات
نصف كأس من الحليب المكثف المحلى. ثلاثة أرباع الكأس من القشطة. ربع كأس من جوز الهند المطحون. نصف كأس من السمنة المذابة. ربع كأس من عجينة الكنافة النّاعمة.

طريقة التحضير
نضع العجينة، والسمنة المذابة في طنجرة على النّار ونحرّك جيّداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً. نضيف الحليب المكثّف، والقشطة، بالإضافة إلى جوز الهند إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكوّنات جيّداً. نضع الخليط في صينيّة واسعة، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات أو حتى يتماسك الخليط تماماً. نخرج الصينية من الثلاجة، ثم نقطع الخليط إلى مكعبات صغيرة الحجم.