تشيز الفرن

[هاله صبحي]

تشيز كيك حلوى أصلها من اليونان تحضّر في معظم أنحاء العالم. يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد، ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيراً. يمكن أن تغطّى وتزيّن التشيز كيك بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها. طريقه تحضير تشيز الفرن:
المكوّنات
4 اشخاص
1. الطبقة الأولى::
2. 2 علبة بسكوت ساده
3. 50 غرام زبدة، أو نصف باكيت
4. 6 قطع جبن كيري
5. 1 كوب قشدة
6. 1/2 كوب حليب مكثف محلى
7. علبة مربى توت او القليل من الكراميل او شيكولاته
8. الطبقة الثانية::
9. الطبقه الثالثه:
10. ممكن اضافة الكريم شانتيه ونصف كوب لبن بارد اذا كان متوافر
الخطوات
30 دقيقه
1. تطحن البسكويت بالخلاط جيداً، تضاف الزبدة المذوبة ويخلط ثم يوضع الخليط في صينية ويرص جيداً بالضغط عليه حتى يتماسك. للطبقه الثانية، في الخلاط توضع جبنه كيري، القشدة، الحليب المكثف المحلى ويخلط جيداً ليصبح ناعم.
2. يضاف الخليط على صينية البسكوت وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقه ثم تخرج وتترك لتبرد تم توضع طبقة التزيين ثم توضع في الثلاجه نصف ساعة وتخرج وتكون جاهزه