طريقة الثومية

[رنيم حمدي]

الثومية الصوص هي صوص لذيذة ومنعشة تستخدم كمكمل للأطباق
المختلفة ويمكن استخدامها في تتبيل اللحوم والدجاج والسلطات
والمقبلات....
إليك طريقة الثومية:
في وعاء صغير قم بخلط خمس فصوص ثوم مهروس ونصف كوب
زيت زيتون...
أضف عصير ليمونة واحدة واستمر في التحريك حتى تمتزج المكونات
جيدًا...
أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل
الأسود وربع ملعقة صغيرة من البابريكا واستمر في التحريك حتى
تمتزج المكونات...
ضع الثومية في وعاء محكم الإغلاق واتركها في الثلاجة لمدة ساعة
على الأقل لتتمازج النكهات...
قبل تقديمها قم بتزيين الثومية ببضعة أوراق من البقدونس المفروم...