منتدى ابرق الرغامة

منتدى ابرق الرغامة (http://www.rghamh.com/index.php)
-   ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ (http://www.rghamh.com/forumdisplay.php?f=48)
-   -   طريقة تحضير الكبسة لشهر رمضان (http://www.rghamh.com/showthread.php?t=17727)

ابن المنتزهات 17-07-2012 02:43

طريقة تحضير الكبسة لشهر رمضان
 
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...85746960_n.jpg









الكبسه
المكونات:

دجاجه
ارز بسمتي
4 ملاعق معجون بندوره
راس توم
4 بطلات متوسطات
بهارات كبسه+ فلفل اسود
حبه فلفل حلو / معلقتين زبيب
ورق غار
و لومي ( ليمون جاف )
ربع كاسه زيت
لوز
الطريقه:
اسلقي الجاج و حطي لومي و بهار و ورق غار

اقلي بالطنجره يلي بدك تطبخي فيها البصل و الفلفل الحلو
و دقي التوم مع البهارات و حطيها عالبصل و الفلفل و بتنقعي الزبيب بمي سخنة لعشر دقايق بعدين بتحطيها معهم
بتحطي من مرقه الدجاج و حاولي حطي لومي بالطنجره مع معجون البندوره و الخلطه اللي عملتيها ( فلفل بصل زبيب..إلخ )

بتخليها تغلي و بعدها بتحطي الرز

و بعد ما تستوي بتزينها باللوز و الليمون

منقول


الساعة الآن 02:15

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP