عفاف فوزي

حلى القهوة الفخم هنالك العديد من أنواع الحلويات التي تحضرها ربة المنزل، ومن بينها ما تحتوي على القهوة، والتي تعتبر من المشروبات المفضلة لدى العديد من الناس خاصة في المناسبات المختلفة سواء أكانت سعيدة أم حزينة، وتتميّز هذه الحلويات بمذاقها الغريب واللذيذ، بالإضافة إلى أن هنالك العديد من أنواع حلى القهوة، وسنتعرف في هذه السطور على طريقة لتحضير حلى قهوة فخم ولذيذ يمكن تقديمهما كنوع من الضيافة للضيوف.
حلى القهوة الفخم
المكونات
علبتان من الكيك الجاهز. ست حبات من بسكويت أوريو. أربع علب من القشطة. ظرف من كريمة الخفق. ظرف من الكريم كراميل. ملعقتان صغيرتان من القهوة المطحونة.
طريقة التحضير
نخلط حبات الأوريو، وعلبتين القشطة، ثم نضعهم في وعاء مناسب. نضع خليط الأوريو في طبق كبير يحتوي على ماء مغلي. نضع قطع الكيك في صينية مناسبة، ومن المفضل أن تكون صينية بايركس، ثم نسكب فوقها خليط الكريمة، وبسكويت الأوريو، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة. نضع القهوة، وكريمة الخفق، والكريم كراميل في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نسكب الخليط فوق الكيكة بشكل مستوٍ، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك الطبقات مع بعضها البعض. نخرج الصينية من الثلاجة، ونقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم نقدمها باردة.