رنيم حمدي

في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل ...
بدايةً في وعاء مليء بالماء المملح يتم سلق كيلو من المعكرونة
البينا ...
ما أن تنضج يتم غسلها بالماء البارد وتصفيتها ...
بعدها يتم نقلها إلى وعاء كبير حيث يضاف إليها كوب من
البيشاميل وملعقة ونصف كبيرة جبن رومي مبشور وأربع
ملاعق كريمة طبخ ويتم خلط المكونات ...
من ثم يسكب نصف كمية المعكرونة في صنية ويتم إضافة فوقها
كوب من اللحم المعصج المفروم وتغطى المكونات بما تبقى من
معكرونة ...
قبل إدخال الصنية الفرن يتم إضافة ملعقة ونصف كبيرة جبن
رومي مبشور وكوب بيشاميل وكمية صغيرة من الزبدة المذوبة ...
ما أن يحمر وجه المعكرونة يتم إخراج الصنية من الفرن
وتقدم هذه الأكلة ساخنة ...