|
|
|||||||
| ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم, |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
27-07-2008, 03:16
|
#1 |
|
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: السعوديه
المشاركات: 1,708
 |
بوظة الفانيلا *
المقادير بيضتان متوسطتان0 100 جم سكر ناعم0 100 جم فانيلا0 350 سم مكعب حليب كامل الدسم0 125 سم مكعب قشطة غير مخفوقة0 طريقة التحضير نخفق البيض مع السكر والفانيلا في وعاء حتى يصبح كالرغوة0 نسخن الحليب مع التقليب المستمر حتى يغلي0 نخفف النار ونستمر بالتحريك حتى يتكاثف المزيج0 يترك ليبرد، ثم تضاف له القشطة ويحرك جيدا0 توضع في ماكنة التثليج مع التحريك المستمر مدة 20 دقيقة حتى تلاحظي أن المزيج أصبح جامدا متماسكا0 زيني البوظة بالفواكه المشكلة0 . . * بوظة الشوكولاتة * المقادير صفار بيضة واحدة0 120 جم سكر ناعم0 10 جم فانيلا0 250 سم مكعب حليب كامل الدسم0 150 سم مكعب قشطة غير مخفوقة0 ملعقة صغيرة نسكافيه0 50 جم شوكولاتة سائلة0 طريقة التحضير نسخن الحليب مع التقليب المستمر حتى يغلي0 نضيف له النسكافيه والشوكولتة السائلة، ونستمر بالتقليب0 نخفق البيض مع السكر والفانيلا جيدا على سرعة عالية0 نضيف القشطة ونستمر بالخفق المتواصل0 نسكب المزيج في خليط الحليب والشوكولاتة ونمزجه جيدا0 توضع في ماكنة التثليج مع التحريك المستمر مدة 20 دقيقة حتى تلاحظي أن المزيج أصبح جامدا متماسكا0 زيني البوظة بالفواكه المشكلة وقطع الكيك والكريمة0 . . * بوظة الزبادي والكرز * المقادير 375 سم مكعب من الزبادي0 175 سم مكعب من القشطة0 90 سم سكر ناعم0 ملعقة صغيرة فانيلا0 200 جم من الكرز الطازج0 طريقة التحضير نخفق السكر والفانيلا والقشطة جيدا في وعاء0 نضيف الكرز الطازج المغسول والزبادي ونخلطه جيدا0 نستمر بالخفق حتى تتجانس المواد المخفوقة0 توضع في ماكنة التثليج مع التحريك المستمر مدة 20 دقيقة حتى تلاحظي أن المزيج أصبح جامدا متماسكا0 زيني البوظة بالكرز ومربى الكرز الأحمر0 . . * بوظة التوت * المقادير 300 جم توت أحمر طازج0 150 سم مكعب من القشطة0 100 سم مكعب الحليب كامل الدسم0 115 سم سكر ناعم0 عصير نصف ليمونة0 ملعقة صغيرة فانيلا0 طريقة التحضير يصفى التوت الأحمر مع السكر والفانيلا وعصير الليمون0 نضيف القشطة والحليب ونمزج جيدا0 نستمر بالخفق حتى تتجانس المواد المخفوقة0 توضع في ماكنة التثليج مع التحريك المستمر مدة 20 دقيقة حتى تلاحظي أن المزيج أصبح جامدا متماسكا0 زيني البوظة بالتوت ومربى التوت والبسكويت0 . . * بوظة البندق * المقادير 700 جم بندق مشوي مفروم ناعم0 150 سم مكعب الحليب كامل الدسم0 125سم سكر ناعم0 بيضة واحدة0 ملعقة صغيرة فانيلا0 طريقة التحضير نحضر وعائين، الأول نخفق فيه الحليب والسكر والفانيلا0 والوعاء الثاني نخفق فيه القشطة0 نضيف المزيج الأول للثاني مع التحريك المستمر0 نستمر بالخفق حتى تتجانس المواد المخفوقة0 توضع في ماكنة التثليج مع التحريك المستمر مدة 20 دقيقة حتى تلاحظي أن المزيج أصبح جامدا متماسكا0 زيني البوظة بالكريمة والشوكولاتة السائلة0 . . * بوظة البرتقال * المقادير 300 سم مكعب من الماء البارد0 125 جم سكر0 125 سم مكعب عصير البرتقال0 عصير نصف ليمونة0 200 سم مكعب قشطة0 طريقة التحضير ضعي عصير البرتقال مع الماء البارد في الخلاط0 اضيفي السكر وشغلي الخلاط على سرعة عالية0 نضيف الفانيلا وعصير الليمون0 أضيفي القشطة واخلطي بسرعة0 توضع في ماكنة التثليج مع التحريك المستمر مدة 20 دقيقة حتى تلاحظي أن المزيج أصبح جامدا متماسكا0 زيني البوظة بقشر البرتقال والكريمة0 . . * بوظة الموز* المقادير 300 جم موز ناضج مقشر0 150 سم مكعب من القشطة0 50 سم مكعب الحليب كامل الدسم0 115 سم سكر ناعم0 عصير نصف ليمونة0 ملعقة صغيرة فانيلا0 طريقة التحضير يصفى الموز مع السكر والفانيلا وعصير الليمون0 نضيف القشطة والحليب ونمزج جيدا0 نستمر بالخفق حتى تتجانس المواد المخفوقة0 توضع في ماكنة التثليج مع التحريك المستمر مدة 20 دقيقة حتى تلاحظي أن المزيج أصبح جامدا متماسكا0 زيني البوظة بالفواكه المشكلة وشرائح الموز0 . . وبالهناء والعافيه |
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تشكيلة اكسسوارات Pull and Bear لصيف 2009 | الزول | منتدى المرأة- كلام نواعم | 1 | 09-04-2009 12:35 |
| ازياء داني أطرش لصيف 2009 | الزول | منتدى المرأة- كلام نواعم | 1 | 15-11-2008 06:56 |
| برنامج مصحف المدينة | هولاكو | منــــتـــــــــدى الكمبــــــيوتر والانتـــــرنــــــيت | 5 | 14-03-2008 04:03 |
العرض المتطور
