روزيتو

[زينب كريم]

طريقة عمل روزيتو:
أرز روزيتو
مشروم فريش
بصل أبيض مكعبات
فصوص ثوم
كريمة
زيت زيتون
زبدة
مكعب مرقة خضار
قرفة- كركم- ملح وفلفل أسود - زعتر
طريقة التحضير
* يشوح البصل المفروم في الزبدة حتى يذبل البصل.

* ثم يضاف الثوم المفروم ثم يضاف المشروم وتضاف القرفة.

* ثم يضاف الكركم والملح والفلفل والماء المغلي ومكعب المرقة.

* ويترك حتى يغلي ثم تضاف الكريمة، ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج ويقدم.