وصفات اكلات

[لالا وجدي]

وصفات اكلات مصرية


يعتبر المطبخ المصري أحد أشهر المطابخ العربية على الإطلاق، ويتميز بأكلاته منذ قديم الأزل مثل الفول، الفسيخ والرنجة.
للمطبخ المصري عدة تصنيفات في طبخاته، فمنها طبخات ريفية أو بدوية أو قبلية أو بحرية. كما أنه تأثر بالعديد من
المطابخ الأخرى كالمطبخ التركي والشامي تأثراً كبيراً، وظهر هذا التأثر واضحاً في بعض الأكلات كالشركسية والكباب،
وكذلك في الحلويات كالحلويات الشرقية والبقلاوة وبلح الشام وغيرها.

مميزات الأكلات المصرية:
الطعم القوي والنكهة اللذيذة المميزة لكل وجبة
التنوع بين الوجبات الأساسية المعدة في المناسبات كعيد شم النسيم وغيره، وبين الوجبات الشعبية كالكشري وبين الوجبات العادية كالمعكرونة بالبشاميل.
من أشهر الأكلات المصرية:
الفلافل
المسقعة
العدس
الكشري
الفلافل
البامية
الملوخية
المحاشي بأنواعها

من أشهر الحلويات المصرية:
المهلبية
الأرز بلبن
أم علي
المشبك
الزلابية