عجة تونسية

[لالا وجدي]

عجة تونسية :
4 بيضات
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 فص ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة هريسة فلفل أحمر
2 ملعقة كبيرة زيت
½ كوب ماء
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
طريقة عمل العجة التونسية :
1. احضري وعاء عميق و اخفقى فيه كل المقادير مع بعضها بالمضرب اليدوى جيدا حتى تمام الامتزاج.
2. فى صينية كبيرة صبى خليط العجة .
3. سخني الفرن على 180.
4. ادخلى الصينية الفرن حتى تمام نضج الخليط.
5. ارفعى العجه فى صحن التقديم و قدميها ساخنة مع الخبز.