افطار اليوم الرمضانى يخنة الدجاج المتبّل على الطريقة اللبنانية

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة

03-09-2008, 11:56

الزول

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 3,203

افطار اليوم الرمضانى يخنة الدجاج المتبّل على الطريقة اللبنانية

صفحة جديدة 2

المقادير:

- كيلو فخذات دجاج منزوع عنها الجلد
- ملعقتان صغيرتان من سبع بهارات
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- ملعقة كبيرة من الزعتر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

للصلصة:
- 4/1 كوب من زيت الزيتون
- 300 غرام أو بصلتان متوسّطتا الحجم مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
- فصّا ثوم مسحوقان
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
- 2/1 كيلو أو 4 حبّات من البندورة المتوسّطة الحجم المفرومة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- برش برتقالة
- 2/1 1 كوب أو 375 مل من الماء
- 350 غرام أو حبّتان متوسّطتا الحجم من البطاطا الحلوة المقطّعة إلى مكعّبات
- 100 غرام من الذرة الصغيرة الحجم الطازجة المقطّعة إلى شرائح كبيرة

طريقة التحضير:

1- تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.
2- تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
3- تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.
4- تُضاف البندورة، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.
5- يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
6- يُقدّم مع الكُسكُس المطبوخ أو الأرز الأبيض.
7- يمكن تحضير هذا الطبق قبل يوم من التقديم.

__________________
https://www7.0zz0.com/2020/12/26/14/451549793.gif

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الدجاج على الطريقة الروسية	المهندس	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	23-06-2009 05:31
طبق اليوم أقراص بورغر الدجاج الشهية	ابن المنتزهات	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	09-03-2009 02:12
طبق اليوم :الدجاج على الطريقة الإيطالية	المهندس	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	17-02-2009 11:34
كوسكوس الدجاج بالخوخ على الطريقة المغربية	ابن المنتزهات	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	19-11-2008 12:19

الساعة الآن 01:48

		منتدى ابرق الرغامة > عالـــــــــــم حــــــــــــــــــــواء > ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ
افطار اليوم الرمضانى يخنة الدجاج المتبّل على الطريقة اللبنانية

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور