حلى السميد

[لالا وجدي]

مقادير حلى السميد المحمص سهل وسريع ولذيذ بالصور
لعمل الطبقة الأولى
1 كوب سمــيــــد
1كوب جــوز هنـد
¾ كوب سكر نـاعم
1 علبة قـشـطة
1 فنجان زيت
لعمل الطبقة الثانية
6 جبن كيري
1 علبة كبيرة حليب مكثف محلى
1 ملعقة صغيرة نسكافيه
للتزيين : رشة كاكاو
طريقة تحضير حلى السميد المحمص سهل وسريع ولذيذ بالصور
على النار الهادئة قومي بتحميس السميد مع السكر و جوز الهند مع التقليب و التحريك حتى يصبح لون الخليط ذهبيا
فى وعاء جانبي امزجى القشطة مع الزيت حتى تمام التجانس
صبي الخليط الثاني على الأول و قومي بعجنهم معا حتى تحصلين على قوام متماسك
صبيهم فى صينية مدهونة بالزيت و اجعلى السطح متساوي
حمى الفرن
فى الخلاط الكهربائي اخلطى كل مكونات الطبقة الثانية ثم صبيها بالصينية فوق الطبقة الاولى و اجعلى السطح متساوي
ادخلي الصينية الفرن فى الرف العلوى على نار هادئة حتى تتماسك و تتحول للون الذهبي الفاتح
أدخليها الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تبرد
قبل التقديم رشى على الوجة رشة كاكاو بسيطة للتزيين
تقدم باردة