صدور دجاج بصلصة الليمون الأخضر

[المهندس]

* المقادير:

- 4 قطع من الدجاج الخالية من العظم والجلد ومسلوقة.
- 1 كوب عصير الليمون الأخضر.
- ¾ كوب من عصير التفاح.
- ملعقتان أكل نشا.
- مكعب ماجي.

* الطريقة:

- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الأخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر إلى أن تثخن الصلصة.
- في وعاء التقديم نضع صدور الدجاج وتقطع إلى شرائح طولية وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع البطاطس المهروسة.