المقادير:
- قرصان.
- بصل مفروم.
- ثوم.
- فلفل أخضر بارد.
- جزر مبشور.
- بصل أخضر.
- دجاج مسلوق ومقطع قطع كبيرة قليلاً.
- كزبره.
- بقدونس.
- ملعقتين جبن سائل.
- زيت.
* الطريقة:
- نقلي البصل والثوم والفلفل بالزيت.
- نضيف الجزر والبصل الأخضر والبهارات وقليل من الملح.
- نضيف الدجاج ثم نرفعة من على النار ونضيف البقدونس والكزبره والجبنه.
- نأخذ شريحة قرصان ونضع فيه حشوه ونلفه ونغريه بواسطة العجين حتى لا تفتح الشريحة.
- ندهن الصاج بقليل من الزيت ونحمر الرولات من الجهتين.
- ونرفعها من على النار ونقطعها بشكل مايل ونقدمها.
10-09-2009, 02:09
ابن المنتزهات 
العرض العادي
