طبق اليوم كعكة أصابع البسكويت

[ابن المنتزهات]

المقادير:

- أصابع من بسكويت (ليدي فنقرز).
- 3 رزم جبن فيلاديفليا.
- 3/2 كأس عصير شوكولاتة جالكسي.
- 4/1 كأس ماء.
- 5 كؤوس كريمه مخفوقة بارده جداً.
- 3/1 كأس عصير فراولة.
- كريمه مخفوقه للزينة.
- قطّع فراوله للزينة.

* الطريقة:

- بطني صينيه بورق القصدير على القاع وحول الجوانب أو استخدمي صينيه ذات قاع متفكك وأدهنيهم قليلاً بالزبده ورصي على القاع والجوانب البسكويت ( الليدي فنقر).
- في قدر صغير إخفقي نصف الجبن حتى يصبح منفوش ثم امزجيه مع عصير شوكولاته ودريم ويب الشوكولاته بشكل تدريجي حتى تنعم.
- ضعي عليها 2/1 2 كؤوس من الكريمه المخفوقه وقلبيهم ثم اسكبيها بحذر في الصينية.
- ضعي قطع من البسكويت أو الكعك لتشكل طبقه فوق الشوكولاته وبرديها في الثلاجه حتى تبرد تماما.
- في قدرصغير إخفقي النصف الثاني من الجبن حتى تصبح منفوشه وأضيفي لها عصير الفراولة بشكل تدريجي والدريم ويب بالفراوله وقلبيها جيداً.
- أضيفي لها 3/4 2 من كؤوس من الكريمه المخفوقه ثم اسكبيها على الخليط الشوكولاتي غطيها وجمديها لـ 6 ساعات.
- اخرجيها من الفريزر وأزيلي ورق القصدير وزينيها بوردات الكريمه المخفوقة والفراوله المقطّعه لشرائح وقدميها.