|
|
|||||||
| ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم, |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
07-11-2019, 07:04
|
#1 |
|
عضو مميز
 تاريخ التسجيل: Nov 2018
المشاركات: 223
 |
ما هو الموس
الموس أو الموسية (بالفرنسية: mousse) وتعني 'الرغوة' وهي طبق حلويات سهلة فرنسي يتميز سطحه برغوة ناعمة جدا. قد تكون منفوشة ورقيقة إلى قشدية وسميكة، حسب الإعداد. وقد تكون مالحة أو حلوة.تصنع حلوى الموس عادة من بياض البيض المخفوق أو القشدة المخفوقة، ويضاف عليها نكهة الشوكولاته أو الفاكهة المهروسة. أما طريقة الموس المالح يستخدم فيها البيض المسلوق أو السمك أو الكبد
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض المتطور
