كيكة الليمون

[لالا وجدي]

مقادير طريقة عمل كيكة الليمون :
1½ كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
½ كوب زبدة
½ كوب عصير ليمون حامض
برش قشر حامض
3 بيض
1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل كيك الليمون :
1- في الخلاط، اخفقي البيض ثم أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي.
2- أضيفي الزبدة ثم الحليب وعصير الليمون واتركي الخليط جانباً.
3- اخلطي الدقيق، البايكينج باودر والفانيليا وأضيفيه على خليط السائل واخفقي لدقيقة.
4- ادهني قالب بالزبدة ورشّيه بالدقيق ثم أضيفي الخليط.
5- سخّني الفرن على درجة 180وأدخليها الفرن.