كفتة بالخضار

[الزول]

المقادير:
بطاطس جزر بازلاءبصله متوسطه حبتين طماطمبهاراتوملحومقادير الكفتهلحم مفروم بصله مفرومه وبقدونسأوشبتوبهارات حسب الرغبه
الطريقة:
نكور الكفته ثم تشوح على النار مع القليل من الزيت حتى تصبح بلون الذهبي الرائع0أفري البصله وتوضع في القدروتشوح ايضا حتى يصبح لونها ذهبياضيفي لها عصير الطماطم ثم أضيفي البهارات والملح الان نقطع الجزر ونحضر البازلاء نضع البازلاء والجزر على الطماطم ونتركه حتى ينضج نقطع البطاطس مكعباتنقليها في الزيت حتى تنضجوبعد النضج نضعها على منديل ورق حتى يمتص الزيت وبعد نضج البازلاء والجزر نضع البطاطس والكفته ونتركها على نار هادئه حتى تأخذ طعم الصلصهوتقدم مع أرز أبيض .