عفاف فوزي

التمر من أهمّ الفواكه التي تنمو في الوطن العربي، كما يحتوي على العديد من العناصر الهامّة للصحة نذكر منها إمداد الجسم بالطاقة، وعلاج مرض السرطان، بالإضافة إلى علاج البشرة من الحبوب والبثور، ويدخل التمر في العديد من الوصفات والحلويات اللذيذة، اليكى طريقة تحضير كيك تشيز التمر بطريقة شهية وسريعة.
تشيز كيك التمر
المكوّنات:
مغلّف من البسكويت السادة المطحون. أصبع من الزبدة الطرية. ملعقتان كبيرتان من جبنة الدهن. ربع كأس من السكر البنيّ. ثلاث بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من التمر المفروم فرماً خشناً. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير:
نضع البسكويت، والزبدة الطرية في وعاء ونخلط جيّداً حتى يتجانس الخليط، ثمّ نضعه في صينية مخصّصة للتشيز كيك. نضع جبنة الدهن، والسكر البنيّ، والفانيليا السائلة في وعاء كبير آخر ونخلط حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ نضعها فوق خليط البسكويت. نضع التمر المفروم فوق خليط جبنة الدهن، ثمّ نضع التشيز كيك في فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشرين دقيقة حتى يتماسك، ويقدم. تشيز كيك النسكافيه والتمر مكوّنات القاعدة: مغلّف من البسكويت السادة المطحون. ملعقتان كبيرتان من القشطة.