خالدمحيي

زيت جوز هند للاكل
بالرغم من أن جوز الهند نفسه لم يتغير، فقد تطور استخدامنا لجوز الهند خلال العقد الماضي، فهو لم يعد موجودًا فقط في الأطعمة السكرية وألواح الحلوى، بل أصبحنا نطهو بزيت جوز الهند ونضعه في قهوتنا، ونضيف جوز الهند المبشور إلى دقيق الشوفان، ونمزج أوراق جوز الهند المجمدة في العصائر، ونشرب ماء جوز الهند للترطيب، بل ونضع الزيت على الشعر والجلد، فهو يتكون من مكونات أساسية، وفيما يلي الحقائق الغذائية لـ 3.5 أوقية (100 جرام) من جوز الهند:

كابريليك.
كابريك.
مايريستيك.
بالميتيك.
ستيريك.
أوليك.
لينوليك