من أنواع الحلويات الشرقية الجد
لذيذة والمنتشرة : البسبوسة ...
دعوني أقدم لكم
طريقة عمل البسبوسة :
بعد تسخين الفرن على درجة 180 يتم
إستعمال الخلاط الكهربائي لخفق
ملعقة صغيرة فانيليا وبيضتين ونصف كوب
حليب سائل ونصف كوب سكر حتى يتجانس
الخليط ...
بعد ذلك يسكب هذا الخليط في وعاء
ويضاف إليه ملعقتين صغيرتين من البيكنغ بودر
وكوب جوز هند وكوبين سميد وتخلط المكونات جيداً ..
في ما يلي يتم سكب الخليط في صنية مدهونة
زيت ويتم ادخالها الفرن لتنضج ويحمر وجهها ..
بعد ذلك يتم سكب القطر عليها لسقيها
وما أن تبرد تقطع ..