المقادير:
- المجموعة الأولى :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوري
2 كاس ماء دافئ
رشة ملح
2 كاس طحين
المجموعة الثانية:
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- الكميه 5 كاسات طحين ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل
