[ابن المنتزهات]

الكنافة بالمانجا
المقادير:
-نصف كيلو كنافة
-2حبة مانجو
-كيس كريم شانتيه
-قشطة

الطريقة:
-تقطع الكنافة الى قطع صغيرة و تحمر فى الزبدة الى ان تحمر
-تخلط بقليل من الشربات الثقيل حتى لا تطرى
-يجهز الكريم شانتيه و يخلط معه القشطة
-تقطع المانجو الى مكعبات صغيرة
-توضع فى بوله طبقة كنافه وثم طبقة كريمة ثم طبقة مانجو
-وتكرر العملية حتى تخلص الكمية
-ثم يجمل بشرائح المانجو
ترش بقليل من الشربات الثقيل

لو المانجو مش مسكره قلبيها بقليل من السكر واتركيها ربع ساعه قبل ان تستعمليها مع تقليبها