هاله صبحي

اكلات لبنانيه

لا يوجد شك أن الطعام اللبناني يعد من الأطعمة الأكثر صحيّة في العالم، من حيث طريقة نضجه وطريقة عرضه على الناس واحتوائه على الكثير من المحتويات الصحية


الفتة..
• الفتة هي أحد الأكلات الشعبية في لبنان وسوريا ومصر ، وتدعى في لبنان باسمين: فتة (في حالة إضافة لحم إلى الطبق أو أرجل الغنم)، و تسقيه (من دون لحم).
• ويؤكل هذا الطبق بشكل يومي في لبنان كما يعد من الأكلات الشعبية لدى الصائمين عند الإفطار في شهر رمضان.
• يمكن تجهيز الفتة من الحمص المسلوق جيداً والمثوم والذي يغطي بطبقة سميكة من مكسرات الخبز المحمص أو المقلي، ويوضع أعلاه لبن الزبادي المملح.
• وللتزيين، يوضع على وجه اللبن الصنوبر المقلي وكسرات الخبز المحمص ،كما يمكن وضع اللحم المفروم المبهر بالبهار الحلو والمقلي بدهنه.
• تتضمن الفتة 93 سعرة حرارية لكل 4 ملاعق طعام ضخمة.