الموضوع: الكبدة على الطريقة المغربية
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-12-2010, 01:58
  #1
ابن المنتزهات
عضو مميز
 الصورة الرمزية ابن المنتزهات
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 2,323
ابن المنتزهات will become famous soon enoughابن المنتزهات will become famous soon enough
الكبدة على الطريقة المغربية
صفحة جديدة 2

الكبدة على الطريقة المغربية




المقادير

كبدة وقلب خروف
كزبرة مفرومة ثوم مهروس

كاس صغير زيت
الكامون
الفلفل الأحمر الحلو الإبزار
الزنجبيل
شوي من الزعفران
ملح
بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة

طريقة التحضير

تنظف جيدا و تغسل الكبدة و القلب ثم تنشف جميعا و تقطع إلى مكعبات
تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك بين الحين والاخر


__________________
[https://www4.0zz0.com/2020/01/07/23/209516094.jpg
ابن المنتزهات غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس