زينب كريم

طريقة عمل الكوسه
المقادير:

كيلو كوسا
ملعقتين زبد
ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة
كوب عصير طماطم
طريقة تحضير طاجن الكوسة بالصلصة
اغسلي الكوسا جيدًا وقشريها وقطعيها حلقات تبليها بالملح والفلفل ضعي ملعقة زبد وشوحي البصل والثوم أضيفي عصير الطماطم وضعي الوعاء على نار هادئة أضيفي الكوسا على المزيج واتركيها تغلي بها لدقائق معدودة ضعي ملعقة زبد صغيرة في صينية فرن أضيفي الكوسا مع الصلصة ضعيها في فرن حار