زينب كريم

سلطة الفلفل الملون:

المقادير
1 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أحمر
1 حبة فلفل أصفر
بقدونس مفروم
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
1 معلقة صغيرة ملح
رشة كمون
رشة زعتر
طريقة التحضير
يغسل الفلفل الألوان، ويقطع شرائح طولية، ويضاف إليه البقدونس، ويقلب جيداً.
يتبل الفلفل بالملح، والكمون، والزعتر، وزيت الزيتون، والليمون، ويقلب مرة أخرى.
يوضع في الطبق، ويقدم بارد.