منتدى ابرق الرغامة - الأرانب بالبصل والسماق

المقادير:

ارنب مغسول جيدا مقطع 8 قطع

6 بصلات متوسطة الحجم مقطعة لشرائح

نصف كاس زيت

ملح

ملعقة سماق

بهار

طريقة التحضير:

نضع في طنجرة الزيت ونتركه حتى يسخن ، نضيف قطع الأرنب ونقلب جيدا حتى يحمر ثم نضيف البصل مع التقليب ونضيف الملح والبهار والسماق ونخفض الحرارة

ونتركه ينضج على نار هادئة ، نقدمه ونرش السماق على الوجه.

[]http://im24.gulfup.com/2012-05-07/1336341018921.jpg