منتدى ابرق الرغامة - قطايف الجوز

قطايف الجوز من أنواع الحلويات الشرقية المشهورة في شهر رمضان الكريم , و التي يمكن لكل شخص التفنن بطريقة عملها و هذه إحدى الطرق ...بالعافـــــية قطايف الجوز,,

المقادير :- 1/2 قرص قطايف متوسط الحجم .- 2/1 كوب من الجوز .- 3 ملاعق طعام سكر .- ملعقة طعام ماء ورد.- 2/1 ملعقة طعام ماء زهر . قطايف الجوز,,

http://im8.gulfup.com/2011-08-05/1312500013881.jpg

طريقة التحضير:- يُهرس الجوز في آلة طحن المكسرات أو الخلاط الكهربائي. ويمكن أن يُهرس يدوياً بواسطة مدقة الثوم .- يُضاف السكر وماء الورد وماء الزهر إلى الجوز ويمزج الخليط جيداً .- تُحشى أقراص القطايف بخلطة الجوز وتقفل على شكل نصف قمر .- يمكن تقديم القطر المخفّف مع قطايف الجوز ويمكن أن لا يُقدّم لأن كمية السكر في الحشوة كافية .كما يمكن أن تشوى القطايف في الفرن حتى تشقّر.