صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 1

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة


التسجيل التعليمـــات التقويم

ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم,

إضافة رد
قديم 02-01-2019, 10:12
  #1
عفاف فوزي
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2018
المشاركات: 210
عفاف فوزي will become famous soon enoughعفاف فوزي will become famous soon enough
الصيادية اللبنانية

اكلات الاسماك من الاصنفا المحببة لدى الكثيرين وهناك طرق مختلفة لتقديم اكلات الاسماك والمطبخ اللبناني به العديد من الاكلات الشهيه الصيادية اللبنانية من اشهى الاطباق اللبنانية المشهورة هنتعرف على طريقة عمل الصيادية اللبنانية عشان تعمليها زى المطاعم اللبنانية طريقة عمل الصيادية اللبنانية

المقادير
2 كوب ونصف ارز بسمتى
ملعقة كبيرسمنة او زبدة
4 ملاعق صنوبر
5 اكواب ماء
كيلو ونصف سمك هامور وممكن استبداله بسمك ماكريل او اى سمك تفضلوه
بصلة مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ليمونة مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
رشة فلفل اسود
ملح
ملعقة صغيرة زعفران ان توفر
ملعقة كبيرة بهارات سمك ( كسبرة جافة وكمون وشطة )
الطريقة
يتبل السمك بالملح والكمون والليمون الشرائح ويترك ساعة ثم يقلى بالزيت ويمكن تعفيره بقليل من الدقيق قبل القلى
فى اناء او قدر نضع ملعقتين زيت يحمر بهم البصل حتى يحمر لونه ثم نضيف البهارات والزعفران والكمون والقرفة و الكركم والملح ورشة فلفل اسود ونقلب ثم نضيف الماء ونترك الماء حتى يغلى
بعد ان يغلى الماء يضاف نصف قطع السمك والارز ويقلب برفق ثم يترك على نار عالية حتى يتشرب الماء نهدىء النار حتى ينضج
بعد نضج الارز يقدم فى طبق كبير ويوضع فوق الارز باقى كمية السمك
فى مقلاة توضع ملعقة السمن وتحمر بها الصنوبر ثم تصب المقلاة على وجه الصيادية وتقدم والف هنا
صفحة جديدة 2

عفاف فوزي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:14


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP