صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 1

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة


التسجيل التعليمـــات التقويم

ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم,

إضافة رد
قديم 06-12-2011, 02:43
  #1
الزول
عضو مميز
 الصورة الرمزية الزول
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 3,201
الزول is infamous around these partsالزول is infamous around these parts
لفائف الدجاج بحشوة المشروم


المقادير:6 صدور دجاج مخلية بدون جلد وعظم .20 حبة مشروم طازج متوسطة الحجم .1 رغيف خبز لبناني .1 ¼ كوب جبن موزاريللا مبشورة .2 ½ كوب كريمة سائلة ( ويبنج كريم ) .1 ملعقة طعام زعتر ناشف ( أوريجانو ) . 1 ملعقة طعام ريجان ناشف . ½ ملعقة طعام ثوم مهروس .رشة ملح .3 ملاعق طعام زبدة .2 ½ ملعقة طعام زيت نباتي .زيت زيتون لقلي رغيف الخبز .مقادير نقيع الدجاج ::::1 ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة .¼ كوب عصير ليمون .¼ كوب خل . 2 ملعقة طعام بصل مفروم .1 ملعقة طعام ثوم مهروس .½ ملعقة شاي زعتر ناشف ( أو ريجانو ) .½ ملعقة شاي بهار حلو بودرة . الطريقة:تدق صدور الدجاج حتى يتضاعف حجمها وتقل سماكتها ، تنقع في مقادير النقيع المذكورة لمدة ليلة .في مقلاة نضع ملعقة طعام زبدة ونصف ملعقة طعام زيت ثم الثوم ، وبعد ذلك نقطع 3 حبات مشروم قطعا ضغيرة ونضيفها الى الثوم ، بعد دقيقتين نضيف الكريمة ونتركها حتى تغلي ثم نطفىء النار ونترك المقدار جانبا .في مقلاة أخرى نضع ملعقتي طعام زبدة وملعقتي طعام زيت وباقي كمية المشروم بعد تقطيعه قطعا صغيرة .. بعد أن ينشف ماء المشروم نضيف الزعتر والريحان ونقلب لمدة نصف دقيقة ثم نترك المقدار جانبا الى أن يبرد .نقطع الخبز قطعا صغيرة ثم نقلي القطع في زيت الزيتون الى أن تحمر ، ندق القطع بالهاون أو بالماكينة الكهربائية الى أن تصبح كالبقسماط .نضيف الخبز وجبن الموزاريللا ورشة ملح والثوم لخليط المشروم والأعشاب ونخلط جيدا ( بدون طبخ ) . نصفي قطع الدجاج من النقيع ، ونضع مقدارا مناسبا من الحشو المعد سابقا في طرف قطعة الدجاج ونلفها ثم نغرس في طرفها عودي أسنان حتى لا تنفتح اثناء الطبخ وهكذا مع باقي القطع .في صينية متوسطة الحجم ، نصف قطع الدجاج ثم نسكب الكريمة لتغطي ¾ قطع الدجاج ، نذر القليل من الزعتر والريحان على وجه الطبق .. نغطي الطبق بورق ألمنيوم ، وندخله الى فرن متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة ثم نزيل ورق الألمنيوم وندخله الفرن مرة أخرى حتى يحمر الوجه .
صفحة جديدة 2

الزول غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-12-2011, 06:50
  #2
اميرة قويزة
عضو نشيط
 الصورة الرمزية اميرة قويزة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
الدولة: جدة
المشاركات: 27
اميرة قويزة will become famous soon enoughاميرة قويزة will become famous soon enough
واوووو

يم يم

اكلة مشهية كتير وحلوة

جاري التطبيق

شكرا اخوي صاحب الموووضوع
صفحة جديدة 2

اميرة قويزة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:44


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP