صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 1

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة


التسجيل التعليمـــات التقويم

ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم,

إضافة رد
قديم 15-02-2019, 01:35
  #1
سعووود
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 572
سعووود will become famous soon enoughسعووود will become famous soon enough
قلوب الدجاج بالفلفل الحار

عن الوصفة:

يعتبر قلب الدجاج من أصغر الأجزاء القابلة للأكل من الدجاج، ويعتبر جزءاً أساسياً من أطباق متنوعة ومختلفة، إلا أنها من الأطباق الشعبية التي لا ينظر لها من منظور الفوائد الصحية التي يقدمها لجسم الإنسان، فقلب الدجاج يعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، ولكنه لا يعتبر صحياً تماماً؛ لأن كمية السعرات الحرارية فيه مرتفعة.


المقادير:

* نصف كيلوغرام من قلوب الدجاج.

* حبة واحدة ممّا يأتي: بصل مفروم ناعم. فلفل أحمر، فلفل حار مقطّع.

* حبّتان من الطماطم مُقطّعة لمكعّبات.


* ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.


* ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

* ملح، فلفل أسود، بهارات، زيت.



طريقة التحضير:

1. غسل القلوب جيّداً، وتقطيع العرق العلوي منها، ثمّ نقعها في الماء الذي يحتوي على الملح والخل، وتُغسل بعدها مرةً أخرى.


2. وضع الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل، وتقليبه حتى يذبل.

3. إضافة الثوم، وتقليبه حتى يصفرّ.

4. إضافة الفلفل الأحمر، والحار وتقليبهما.


5. إضافة الطماطم، والصلصة وتقليبهما لعدّة دقائق.


6. إضافة القلوب، وتقليبها حتى يتغيّر لونها، ثم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
7. تغطية القدر، وتركه على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة حتى تنضج.


8. وضعها في الأطباق، وتقديمها ساخنة مع الخبز البلدي.




قلوب الدجاج بالفلفل الحار
صفحة جديدة 2

سعووود غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:19


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP