صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 1

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة


التسجيل التعليمـــات التقويم

ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم,

إضافة رد
قديم 11-08-2012, 06:16
  #1
ابن المنتزهات
عضو مميز
 الصورة الرمزية ابن المنتزهات
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 2,324
ابن المنتزهات will become famous soon enoughابن المنتزهات will become famous soon enough
صيادية السمك اللبنانية



إذا كُنتِ من محبي الأسماك جرِّبي تحضير صيادية السمك اللبنانية
كصنفٍ لذيذٍ وشهيٍ على مائدتكِ لتتمتعي مع أفراد عائلتكِ
بالنكهات البحرية الشهية ..

نُقدِّم لكم طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية ..

المقادير:

2.50 كأس أرز بسمتي،
ملعقة كبيرة سمن بلدي،
4 ملاعق كبيرة صنوبر،
5 أكواب ماء،
2 كيلوغرام سمك هامور مُقطَّع بحجم متوسط،
بصلة كبيرة مُقطَّعة إلى شرائح،
كوب زيت زيتون،
حبة ليمون مُقطَّعة إلى شرائح،
ملعقة صغيرة كركم،
ملعقة صغيرة كمون،
ملعقة صغيرة قرفة،
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة،
ملعقة صغيرة زعفران،
ملعقة كبيرة بهارات سمك.


طريقة التحضير:

- يُخلط الملح والكمون وقطع الليمون الصغيرة مع السمك ويترك ساعةً ثم يُقلى بزيتٍ غزير.

- يُقلى البصل بقدر فنجانين من زيت السمك، وعندما تُحمَّر يوضع معها الزعفران والكمون وبهارات السمك القرفة والملح.

- يضاف الماء للبصل، ثم يغلى الماء وبعدها توضع نصف قطع السمك وتترك لتغلي قليلاً.

- يضاف الأرز إلى المرق وعندما يغلي تخفف النار.

- عندما ينضج الأرز تُذاب ملعقة السمن ويقلي فيها الصنوبر، ثم يصب السمن فوق الأرز.

- يسكب الأرز ويرش عليه الصنوبر، ثم توضع باقي قطع السمك على وجهِ الأرز أو يُترك السمك فوق الأرز.

قدِّمي صيادية السمك اللبنانية ساخنةً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الرائع.
صفحة جديدة 2

ابن المنتزهات غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:24


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP