شرائح اللحم المتبلة مع البصل المحمّر

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة

26-12-2011, 05:34

الزول

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 3,201

شرائح اللحم المتبلة مع البصل المحمّر

المقادير
■كيلوغرام شرائح فيليه بقر
■ربع كوب زيت زيتون
■ملح وبهار أبيض
■البصل المحمّر
■ملعقتا طعام زيت زيتون
■٣ بصلات كبيرة مقطعة إلى شرائح
■ربع كوب خل أحمر
■١٢٠غ معجون غوافا، مفروم
■نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
■ملعقة طعام سكر أسمر
■٢٠٠غ فطر طازج مقطع إلى شرائح

طريقة التحضير

■ تقطع شرائح فيليه البقر بالطول إلى أشرطة.
■تسطح هذه الأشرطة بواسطة مطرقة اللحم لتصبح متساوية السماكة.
■تسخن ملعقتا طعام من زيت الزيتون في قدر ويقلى البصل لمدة ١٥ دقيقة تقريباً أو حتى يطرى البصل ويصبح بلون الكاراميل الغني.
■يضاف الفطر ويتابع الطهو حتى تختفي كل العصارة التي خرجت من الفطر.
■تضاف بقية المكونات ويتابع الطهو مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ومعجون الغوافا.
■يسخن ربع كوب من زيت الزيتون في مقلاة وتقلى شرائح اللحم لتستوي حسب الذوق.
■تنقل شرائح اللحم إلى طبق التقديم ويسكب فوقها البصل المحمّر.
■يقدم الطبق مع الخضار المسلوقة والبطاطا.

صفحة جديدة 2

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:44

		منتدى ابرق الرغامة > عالـــــــــــم حــــــــــــــــــــواء > ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ
شرائح اللحم المتبلة مع البصل المحمّر

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور