صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 1

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة


التسجيل التعليمـــات التقويم

ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم,

إضافة رد
قديم 28-09-2011, 03:19
  #1
ابومحمد
جدة . حي الرغامة 3
 الصورة الرمزية ابومحمد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: جدة /حي الرغامة3
المشاركات: 3,352
ابومحمد is on a distinguished road
برياني الخضروات

المقادير:


* 1 1/2 كوب أرز بسمتي

* 1 1/2 كوب 3 ملاعق طعام زيت

* 1 1/2 كوب رشة زعفران

* 1 1/2 كوب رشة كركم

* 1 1/2 كوب 1/2 ملعقة شاي ملح

* 1 1/2 كوب 2 1/2 كوب مرقة خضروات

* 1 1/2 كوب 1 كوب بصل مفروم

* 1 1/2 كوب 2 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم

* 1 1/2 كوب 1 1/2 ملعقة شاي كمون

* 1 1/2 كوب 1 1/2 ملعقة شاي كزبرة مجففة

* 1 1/2 كوب 1/2 ملعقة شاي قرفة

* 1 1/2 كوب رشة فلفل

* 1 1/2 كوب 1/2 كوب ماء

* 1 1/2 كوب 1 جزر مقطع مكعبات صغيرة

* 1 1/2 كوب 2 كوب قرنبيط مقطعة زهرات صغيرة

* 1 1/2 كوب 1 فليفلة مقطعة مكعبات صغيرة

* 1 1/2 كوب 1 بندورة مقطعة مكعبات صغيرة

* 1 1/2 كوب 1/2 كوب بازيلاء

* 1 1/2 كوب 3/4 كوب حمص مسلوق أو معلب

* 1 1/2 كوب ملح

* 1 1/2 كوب كاجو محمص للزينة


طريقة التحضير:


* سخني 1 ملعقة زيت على النار. أضيفي الأرز وقلبيها مع الزيت.

* أضيفي الزعفران والكركم والملح ومرقة الخضروات.

* اتركيها تغلي ثم غطيها واتركيها مدة 30 دقيقة على نار هادئة.

* خلال ذلك سخني 2 ملعقة طعام من الزيت وحمري البصل فيه.

* أضيفي الزنجبيل والكمون والكزبرة والقرفة والكايين وقلبيه مدة 1 دقيقة.

* أضيفي الجزر و 1/2 كوب من الماء والقرنبيط، غطيه واتركيه على النار مدة 3-4 دقائق.

* أضيفي إليه ما تبقى من المقادير واتركيه على النار حتى تنضج الخضروات. تبليه بالملح.

* سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

* انثري نصف كمية الأرز، غطيه بخليط الخضروات. اسكبي عليه ما تبقى من الأرز.
* * غطيه جيداً بورق الألومنيوم وحمريه في الفرن مدة 30 دقيقة وصحتين.
صفحة جديدة 2

__________________


ابومحمد غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:34


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP