رويدا محمود

كيف اعرف ان تغذيتي سليمه[/ التغذية السليمة هي التي تبعدنا عن مخاطر عدّة وأمراض ومشاكل جمّة لا تنتهي ولا تعدّ ولا تحصى؛ فالإنسان منذ قديم الأزل قام ببرمجة التغذية واكتشافها حسب موقعه الجغرافي وتكيّف مع ذلك، فأهل شبه الجزيرة لا تتوفّر لديهم أغذية كما في بلاد الشام، وكذلك أهل الشام لا تتوفّر لديهم أغذية أفريقيا؛ هذا على مستوى الشرق الأوسطي، أمّا على المستوى العالمي فكلّ بلد لها أغذيتها وأكلاتها الخاصّة منها الحارة والحاذقة والحلوة والمالحة، ولكن جميع بلدان العالم تتّفق على التغذية السليمة

التغذية السليمة هي التي تبعد الإنسان عن مخاطر عدّة وأمراض ومشاكل متعددة، لذلك ينصح الأطباء عبر مر العصور بضرورة أن يحصل كل إنسان على التغذية السليمة التي تمنح جسمه القوة وتجعله قادراً على ممارسة حياته بشكل طبيعي.

التغذية السليمة
للحصول على التغذية السليمة يجب تناول ثلاث وجبات رئيسية للبالغ، اما المراهق فعليه تناول أربع وجبات رئيسية و الإكثار من شرب المياه يوميا بحوالي 8 أكواب من الماء، حتى لا يصاب بالإمساك أو الجفاف، وعدم شرب الماء وقت الطعام بكثرة لأن ذلك يتسبب في عسر الهضم والتلبك المعوي.

تناول الألياف بنسبة كبيرة في الوجبات والتي تكون في الخبز الأسمر، والسلطة التي يجب تناولها مرتين في اليوم، والفاكهه والخضروات، الى جانب الحرص على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

تناول الصوديوم والأملاح باعتدال حتى لا يصاب الجسم بأمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم، والعمل على تجنب الكحول والتدخين.

من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون قليلة وكوليسترول قليل أيضا، حتى لا يصاب الجسم بأمراض القلب والسرطان، كما يجب تناول الأسماك لأنها غنية بالدهون غير المشبعة وهذا يساعد في خفض معدل الكوليسترول في الدم ، ويتم تناولها مشوية أو مسلوقة.

علاقة التغذية السليمة بصحّة أجسامنا وأعضائنا
يحتاج الإنسان إلى طاقة كي ينجز أعماله البدنية أو الذهنية، وهذه الطاقة يستمدها من أكله وشربه، ذلك لأن الطعام يزود الإنسان بالمواد التي يحتاج إليها جسمه من أجل بنائه وإصلاح أنسجته وكي ينظم عمل أعضائه وأجهزته .

يجب معرفة أن أعضاء الجسم بأكملها تعتمد على العناصر الأساسية الصادرة عن طريق تناول الطعام. بالإضافة إلى أن الغذاء وصحة أجسامنا يجب أن يشتملا على جميع العناصر الغذائية.
لذلك ينصح الخبراء والمختصون بأنه يجب التنوع في تناول الأطعمة المختلفة حتى يكتسب الجسم جميع العناصر الغذائية من بروتينات وفيتامينات وأملاح ومعادن وألياف بصورة متوازنة.

كيفية معرفة التغذية السليمة


إذا كان الشخص قادرا على ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي، مع القدرة على الحركة وممارسة أكثر من نشاط في اليوم بدون مجهود كبير يذكر.
القدرة على الشفاء من الأمراض التي تصيب الشخص بسرعة.
التمتع بشعر قوي وصحي.
الحصول على بشرة صافية وخالية من العيوب، هذا يدل على أن التغذية سليمة.
القدرة على الوقاية من الأمراض في حال انتشار مرض ما في الجو أو البيئة المحيطة به.
يعمل الجهاز المناعي في الجسم بقدرة عالية مع قوة العضلات.
عدم التعرض لبعض الأمراض الشهيرة المزمنة والتي من بينها الضغط، السكري، القلب وتصلب الشرايين.
الشعور براحة الجسم بعد أخذ قسط كاف من الراحة والنوم.
التحسن في قوة النظر مع رؤية واضحة.
عدم الشعور بالإرهاق جراء تعب الجسم.
امتلاك الجسم المثالي النشيط.
تحمل الشخص أكثر من طاقته.
أعراض التغذية غير السليمة
الشعور بالتعب والإجهاد.
الخمول الدائم.
الإحساس بالإرهاق والكسل.
عدم مقاومة الأمراض.
ضعف النظر.