هنا خالد

تعرفي معي بخطوان سهلة على طريقة عمل كريب حلو بالشوكولاتة.. المقادير ملعقة كبيرة من السكر. بيضتان. رشة من الفانيليا. كوب من الدقيق. كوب ونصف من الحليب. ملعقة كبيرة من السمن. للحشوة علبة من القشطة. كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة من النشا. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. طريقة التحضير يحرك الدقيق مع الفانيليا جيداً وينخل . يضرب البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي، للحصول على قوام كثيف. ينزل الحليب إلى الخليط مع الخفق، ويوضع الخليط إلى خليط الدقيق مع الخفق الجيد للمكونات. يحمى الزيت في مقلاة على النار، وتوضع كمية من العجينة حتى تنضج ويحمر لونها من الجهتين. للحشوة يوضع الحليب في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه الكاكاو، النشا، السكر والقشطة، وتخلط المكونات جيداً لمدة خمس دقائق. توضع المكونات في قدر على النار حتى الغليان. يوزع الخليط على الكريب ويلف عليه ويقدم.