الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة

21-05-2009, 10:08

المهندس

المشرف العام

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 2,452

الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم

المقادير:

- 3 أكواب أرز الوليمة.
- 400 غم ريش غنم.
- 1 حبة كوسة متوسطة مقطعة طولياً.
- 1 حبة جزر متوسطة مقطعة طولياً.
- 2 حبة طماطم مطحونة.
- 4 أكواب ماء مغلي.
- 4 ملاعق طعام زيت نباتي.
-1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
-1 ملعقة طعام ثوم مفروم.
-1 ملعقة طعام صلصة طماطم.
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-1 ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.

* الطريقة:

- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي ريش الغنم والثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم لمدة 4-5 دقائق.
- أضيفي الطماطم المطحونة وصلصة الطماطم واطبخي لمدة8 - 10دقائق.
- ازيلي ريش الغنم وضعيها جانباً ثم أضيفي كلا من الماء المغلي الجزر والكوسة وسخني حتى الغليان.
- صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 20– 25 دقيقة.

صفحة جديدة 2

__________________

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
خروف مرعب يخيف كل الغنم الشبح	زييت الزيتون	منتدى اليوتيوب YouTube	0	29-05-2011 02:13
اللحم مع الأرز والخضار	المهندس	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	17-05-2010 11:11
الأرز بالدجاج والعدس	المهندس	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	15-05-2009 05:13
طاجن بلحم الغنم الطري --- مغربي	ابن المنتزهات	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	11-12-2008 10:08
حكمه راعي الغنم قصه حقيقيه	جهنيه وكلي فخر	مـــــنــــتدى القــــــــصـــه والنـــــــــــثر	5	10-08-2007 02:49

الساعة الآن 06:19

		منتدى ابرق الرغامة > عالـــــــــــم حــــــــــــــــــــواء > ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ
الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور