هاله صبحي

سلطه ورق العنب


المكوّنات
كأسين رز
ورق عنب
طماطم مقطعه
علبة صلصه
ملعقتين كاتشب
بقدونس مفروم
بصله مفرومة
ملح
بهارات
ليمونتين
مكعب ماجي
دبس الرمان


الخطوات
ننقع الرز

نقطع البصل ونضعه بالقدر مع قليل من الزيت

عد ذلك نضع قطع الطماطم ونحرك ونسكب الصلصه وهي عباره عن دبس رمان ملعقه وليمونه عصر وكاتشب ملعقه وعلبه صلصه وماء كأس

بعد ان سكبنا الصلصه نحرك ونضع واحد ماجي

نضع فوق الخليط في القدر ورق العنب المقطع

نحرك حتى يختلط سويا ونضع البقدونس ثم نسكب الأرز ونضع الملح حسب الرغبه والبهارات المختاره ورشة دبس رمان وليمونه.

نضل نحرك الرز حتى لا يلتصق بالقدر ونزيد ماء اذا نقص


حين استواء الرز نطفي ونسكبه بالبايركس او صحن التقديم تؤكل ساخنه اطيب ومع شطه