ليال عرب

كيكة التمر بالقرفة حلى سهل ولذيذ ، و هو سريع لذا يناسب السيدات العاملات حيث لا يحتاج وقت طويل فى المطبخ و يصلح للتقديم ك حلى عشاء مثل كيكة السينابون ، حلى السميد و حلى ايس كريم ، إليكي طريقة تحضير كيكة التمر بالقرفة
مقادير كيكة التمر بالقرفة


كوب سكر
½ كوب زيت نباتي
4 بيض
رشة ملح
كوب تمر منزوع النواه و مقطع مربعات
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا
رشة بيكربونات صودا

طريقة تحضير كيكة التمر
حمى الفرن على 180
اخلطى كل (الدقيق مع البيكنج باودر مع الملح مع القرفة مع البيكربونات ) جيدا
فى الخلاط الكهربائي اخلطى البيض مع الفانيليا لمدة دقيقة ثم ضيفى السكر و اخلطى حتى تمام ذوبان السكر ثم ضيفى الحليب مع الزيت و اعيدى الخفق ثم ضيفى التمر و اخلطى مجددا حتى تمام التجانس
ضيفى كل المقادير الاخرى ما عدا البيض و الزيت و اعيدى الخلط حتى تمام التجانس
صبى خليط الدقيق و اعيدى المزج حتى الحصول على قوام مناسب
فى صينية مدهونة زيت و مرشوشة بالدقيق صبى الخليط
أدخليها فرن على حرارة 180 لمدة من 45 دقيقة او حتى تمام النضج