كيكة الليمون هي من أكثر أنواع الكيكات المشهورة والمنتشرة عالمياً
وذلك بفضل طعمها اللذيذ والفوائد الغذائية التي تقدمها للجسم ..
طريقة تحضير
كيكة الليمون :
يتم خفق ثلاث بيضات مع كوب من السكر للحصول على قوام الكريمة ..
ثم يتم إضافة نصف كوب من الزبدة ونصف كوب عصير ليمون حامض
وكوب حليب سائل وترك الخليط جانباً ..
ثم يتم خلط كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة صغيرة من الفانيليا
وملعقة كبيرة من البيكنغ بودر ثم يضاف هذا الخليط إلى كريمة البيض ويخفق جيداً ..
بعد ذلك في قالب كيك مدهون بالزبدة يتم سكب المزيج
وادخاله الفرن على درجة حرارة 180 وصولاً إلى نضوجه ..