زينب كريم

طريقة عمل الذرة بالزبدة والبهارات

المكوّنات
ذرة – 3 أكواز

سكر – ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة

زبدة للتقديم – 6 ملاعق صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة


طريقة العمل
1- إملأي قدر بالماء وضعبه على النار حتى يغلي.
2- في هذه الأثناء، قشّري أكواز الذرة واغسليها.
3- أضيفي السكر وعصير الليمون الحامض إلى الماء المغلي.
4- زيدي أكواز الذرة، غطي القدر واطفي النار.
5- أتركي الأكواز في الماء المغلي لحوالى 10 دقائق حتى تطرى.
6- قسّمي كل كوز إلى كوزين وشكّي سيخاً خشبياً في كل كوز.
7- إدهني الكواز بالزيدة ثمّ أنثريها بالملح والفلفل الأسود.
8- قدّمي الذرة المسلوقة مباشرةً على سفرتك إلى جانب الستيك.