زينب كريم

تتميز وصفات الطبخ الجزائري بطعمها الشهي المميز واليوم نقدم أحدها

المكونات
3 كوب دقيق حمص
6 حبة بيض
6 حبة جبن كيري
1/2 كوب جبن موزرلا من غير ملح
5 كوب ماء
1 معلقة كبيره سمنه
كمون فلفل اسودسميد للخبز
طريقة التحضير
يخفق البيض مع الاجبان والسمنه والبهارات
يخفق دقيق الحمص مع الماء جيداً
يضاف للخليط السابق ويخلط جيداً
نحضر صينية الخبز نذهنها بالسمنه ونرشها بالسميد حتى تتغلف من كل الجهات
نسكب الخليط في الصينيه