الموضوع
:
كنافة بالمانجو
عرض مشاركة واحدة
29-07-2012, 02:45
#
1
الزول
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 3,203
كنافة بالمانجو
المكونات:
كيلو كنافة شعيرية
1 لتر حليب سائل
100 جرام كورن فلور
200 جرام سمنة
500 جرام شربات ثقيل
1 كيلو مانجو (3حبات)
طريقة التحضير
1. تدهن الصينية بالسمن، ويفرد فوقها نصف كمية الكنافة، ونضغط عليها لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بتحضير القشدة بغلي الحليب على النار، ثم يذوب الكورن فلور بقليل من الماء البارد ثم يضاف فوق الحليب ويحرك جيداً حتى تصبح مثل المهلبية.
2. نضع القشدة فوق الكنافة في الصينية، ونقوم بتقطيع حبتين مانجو ونرصها فوق القشدة، ثم نضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق المانجو ثم تذوب السمن وترش على وجه الكنافة.
3. نضع الكنافة في الفرن لمدة نحو 50 دقيقة، ونخرجها من الفرن لنقلبها في صينية أخرى على الوجه الآخر لتحمير الوجه الآخر، ونخرجها من الفرن ويسكب عليها الشربات الثقيل وهي لا تزال ساخنة، ونقوم بتزيين الوجه بالمانجو المتبقية.
صفحة جديدة 2
__________________
https://www7.0zz0.com/2020/12/26/14/451549793.gif
الزول
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الزول
البحث عن كل مشاركات الزول