سعووود

عن الوصفة:

صوص المشروم .. تعدّ بعض الصلصات هي السرّ في إظهار نكهة الوجية، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل صوص المشروم وقدميه بجانب أصناف الدجاج أو اللحوم أو الباستا.

المقادير:

* مرق اللحم : 2 كوب
* طحين : نصف كوب
* فطر : كوب (مفروم شرائح)
* البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
* الزبدة : نصف كوب


طريقة التحضير:

1. اخلطي الطحين مع المرق في قدر على النار حتى يذوب.
2. أضيفي الفطر والبصل الأخضر والزبدة وحركي المزيج حتى يتكاثف الصوص ويصبح لونه ذهبيا.
3. يمكنك تناول صلصة المشروم مع اللحم أو الدجاج وحتى الباستا حسب الرغبة.


طريقة تحضير صوص المشروم